LA TRANSMISIÓN DEL SABOR ePub gratis

LA TRANSMISIÓN DEL SABOR de BILL BUFORD

Ficha técnica

• LA TRANSMISIÓN DEL SABOR
• BILL BUFORD
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788433922106
• Editorial: ANAGRAMA
• Año de edición: 2024

Descargar eBook gratis

Ebook en joomla descarga gratuita LA TRANSMISIÓN DEL SABOR

Overview

Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. Cuando Bill Buford decide escribir uno de sus reportajes no hay medias tintas que valgan. Se sumerge en el asunto y lo vive en sus propias carnes hasta las últimas consecuencias. Lo hizo con Entre los vándalos, cuando se infiltró entre los hinchas futbolísticos británicos. Y ya en el ámbito culinario, en Calor ahondó en el mundo de la cocina italiana. Ahora en La transmisión del saboráhace lo propio con la cocina francesa. Nada de limitarse a leer un montón de recetarios y entrevistar a unos cuantos cocineros. No. Buford sigue el camino marcado por un chef de cocina francesa de Washington: si quiere escribir un libro sobre el tema, debe ir a la ciudad de Lyon, el autentico corazón de la cuisine française y reino de su sumo pontífice, Paul Bocuse.De modo que Buford, sin hablar frances ni tener formación como cocinero, hace las maletas y se lleva a su mujer y a sus dos hijas gemelas a Lyon para una estancia de cinco años. Allí estudia en L’Institut Paul Bocuse; logra ser aceptado como aprendiz en un estrella Michelin local, La Mere Brazier, y se somete a una disciplina casi militar (y quizá sobra

ePub Recomendados: [Descargar pdf] EN LAS MONTAÑAS DE LA LOCURA download link, [Pdf/ePub] Fxxk Street Girls by Gujira download ebook pdf, [PDF/Kindle] PODOLOGÍA. ATLAS DE CIRUGÍA UNGUEAL descargar gratis download pdf, Descargar [PDF] {EPUB} TRAS TRES SOLES here, [PDF/Kindle] The Stolen Heir: A Novel of Elfhame by Holly Black download link, Descargar [PDF] {EPUB} MANUAL DE NEUROLOGIA INFANTIL (2ª ED.) read book, PDF EPUB Download The Holy Grail of Investing: The World's Greatest Investors Reveal Their Ultimate Strategies for Financial Freedom by Tony Robbins, Christopher Zook Full Book download link, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} Tendre est la nuit read book,